نخود یکی از حبوبات محبوب در بین مردم ایران است که در خورش، سالاد، آش و غذاهای دیگر از آن استفاده میشود. این نوع حبوبات بسیار مقوی است و در خارج از ایران آن را با نام چیکپی (Chickpea) میشناسند. غذاهای زیادی را میتوان با استفاده از نخود درست کرد که معروفترین آنها فلافل، حمص، آش رشته و نخود پلو بوده که بسیار خوشمزه و لذیذ هستند.
خواص نخود بیشمار است و این ماده غذایی محبوب در انواع آشپزیها طرفدار دارد. نخود را به نحوه دیگر نیز مصرف میکنند که گرفتن آب آن است. خواص آب نخود خام نیز بسیار زیاد است و میتوان گفت که برخی از افراد فقط از آب نخود استفاده میکنند. جالب است بدانید که قدمت نخود به بیشتر از ۷ هزار سال میرسد که این موضوع نشان میدهد که نخود را نیز در گذشته مصرف میکردند.
مواد مغذی موجود در نخود
نخود یکی از حبوباتی است که مواد مغذی فراوانی را در خودش جای داده است که آنها را در ادامه به شما معرفی میکنیم. ویتامینها و مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم نخود عبارت است از:
خواص نخود همچنین به دلیل دارا بودن ویتامینهای متعددی از جمله ویتامین آ، ویتامینهای گروه ب از جمله ویتامین ب۱، ویتامین ب۲ و ویتامین ب۳ است.
نخود دارای دیگر مواد مغذی نیز است که اسید اگزالیک، اسید استیک و اسید مالیک و املاح کمیابی نظیر بر، لیتیوم و مس هستند. همچنین نخود دارای موادی مانند گالاکتان، ساکاروز، لسیتین، دکستروز و سلولز (Cellulose) است.
خواص دارویی نخود
خواص نخود برای بدن بسیار زیاد است و میتوان گفت که این حبوبات به دلیل اینکه دارای اسید آمینه، ویتامینها و مواد معدنی زیادی است، تاثیر زیادی بر سلامت بدن دارد. نخود از گذشته تا به امروز جزیی از غذای مردم ایران و جهان بوده است که از نظر طب سنتی دارای طبع گرم بوده و بسیار نفاخ است. بنابراین حواستان باشد که در زیاد خوردن نخود پرهیز کنید.
در ادامه خواص دارویی نخود را به شما معرفی میکنیم. خواص دارویی نخود عبارت است از:
نخود دارای ملین بوده که برای شکم بسیار مفید است
نخود ادرار آور است و میتواند سموم بدن شما را دفع کند
نخود توانایی این را دارد که کرمهای معده را از بین ببرد
نخود برای رفع درد سینه و ریه مفید بوده و شما میتوانید آن به به صورت نمک پخت مصرف کنید
روغن نخود برای تقویت موی سر موثر است و بهترین زمان برای استفاده از آن در شب بوده و صبح باید آن را از سر بشویید
مالش روغن نخود به سر میتواند جلوی سردرد را بگیرد
روغن نخود برای از بین بردن دندان درد بسیار تاثیرگذار است
افراد گرم مزاج میتوانند نخود را با سکنجبین مصرف کنند تا از نفخ شکم جلوگیری شود
نخود برای از بین بردن زردی و دفع رسوبات بسیار مناسب است
نخود برای درمان قولنجهای کلیوی درمان مناسبی است
نخود را بر روی رخمهای چرک کرده بگذارید آنها را باز کرده و بهبود میدهد
خواص نخود از نظر طب سنتی
خواص نخود بسیار زیاد است و استفاده درست از آن میتواند شما را از شر بیماریهای زیادی نجات دهد. برخی از افراد هستند که فکر میکنند خواص نخود فقط در خود نخود وجود دارد و با پخت و پز از بین میرود. اما این باور است وعلاوه بر نخود، غذاهایی که با آن درست میشوند نیز دارای خاصیت هستند. در ادامه به معرفی فواید نخود در غذاها و استفاده از آب آن میپردازیم.
یکی از مهمترین فواید نخود کاهش کلسترول بد است که بسیار برای بدن ضرر دارد. شما با مصرف روزامه نخود میتوانید بسیاری از بیماریها خونی را از خود دور کنید
نخود دارای فیبر حل نشده است که برای کم کردن احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی مفید است
به دلیل اسید آمینه و تریپتوفان و سرتونینی که درون نخود است، خواب شما بسیار خوب میشود
جوانه نخود نخود برای برای درمان بیماری لکودرما مفید است
نخود سرشار از کلسیم است و همین امر باعث شده تا برای استخوان بندی بسیار مفید واقع شود
نخود دارای شاخص گلیسیمی بسیار پایینی است که برای تنظیم قند خون بسیار موثر است
نخود به دلیل داشتن فولات زیاد در خودش احتمال سکته قلبی را بسیار کم میکند
نخود دارای فسفر و آهن زیادی در خودش است که مصرف آن باعث میشود تا سدیم اضافی از بدن خارج شود و فشار خون تنظیم شود، همچمین باعث افزایش هموگلوبیت هم میشود
استفاده از نخود باعث میشود که کبد شما پاک شود و ماده مولبیدن که نخود درون خود دارد، در برابر تپش قلب از شما محافظت میکند
استفاده کرده نخود خیس شده با عسل برای از بین بردن و پیشگیری از سنگ کلیه مناسب است
ترکیب کردن نخود با نان چاپاتی و استفاده از آن به مدت یک ماه باعث میشود که از شر عفونتهای قارچی بدن خود خلاص شوید
نخود به دلیل داشتن آهن زیاد باعث میشود تا انتقال اکسیژن در بدن به خوبی انجام شود و همین موضوع برای حفظ سیستم ایمنی بدن مفید است
خواص نخود برای پوست و مو
نخود به دلیل چربی کم و انرژی زیادی که درون خود دارد یکی از مناسبترین خوراکیهایی است که در رژیمهای غذایی افراد گنجانده میشود
آبپز کردن، له کردن نخود و مالیدن آن به دست و صورت باعث از بین رفتن چین و چروک میشود
شما میتوانید برای از بین بردن شوره سر و عفونتها سر خود از خمیر آرد نخود استفاده کنید که ساختار آن شش قاشق آرد نخود و آب بوده که باشد خمیر آن را به سر بمالید
میتوانید با استفاده از ترکیب زردچوبه با آرد نخود و آب یک مایع خمیری شکل درست کنید و آن مایع را به صورت خود بزنید تا چین و چروک صورتتان پاک شود. سعی کنید این مایع به مدت دقیقه در روز تا یک ماه استفاده کنید تا نتیجه آن را ببینید
مضرات :
ایجاد نفخ
نخود خواص بسیار زیادی دارد اما این دلیل نمی شود که در مصرف آن افراط کنید. همانطور که مطمئنا می دانید نخود نفاخ است و می تواند باعث نفخ در معده شود. ضمن اینکه نخود دیر هضم است و ممکن است برای معده های حساس مشکلاتی به وجود آورد.
اگر نخود را با رژیم غذایی مناسب و مورد تشخیص متخصص تغذیه مصرف کنید مطمئنا هیچ مشکلی برای شما به وجود نخواهد آورد. ضمنا برای اینکه بتوانید نفخ نخود را به حداقل برسانید می توانید آنرا در آب بخیسانید تا راحت تر هضم شود و نفخ کمتری داشته باشد.
دیدگاه کاربران
شما هم درباره این کالا دیدگاه ثبت کنید.
شماهم میتوانید درمورد این
کالا
نظر بدهید.
اگر این محصول را قبلا از دست تو دست
خریداری
کردهاید، دیدگاه شما بعنوان خریدار ثبت میشود. همچنین در صورت تمایل
میتوانید دیدگاه خود را بصورت ناشناس ثبت کنید.
مانیتور مخصوص بازی ال جی مدل 49WL95CWE سایز 49 اینچ
توضیحات
4.5
17 شهریور 1401کاربر
خریدار
نظر کارب نسبت به محصولی که خریداری کرده است. محدودیت کاراکتر دارد بعد از سه خط
بخوره ادامه و نمایش ادامه نظر کاربر. نظر کارب نسبت به محصولی که خریداری کرده
است. محدودیت کاراکتر دارد بعد از سه خط بخوره ادامه و نمایش ادامه نظر کاربر. نظر
کارب نسبت به محصولی که خریداری کرده است. محدودیت کاراکتر دارد بعد از سه خط بخوره
ادامه و نمایش ادامه نظر کاربر. نظر کارب نسبت به محصولی که خریداری کرده است.
محدودیت کاراکتر دارد بعد از سه خط بخوره ادامه و نمایش ادامه نظر کاربر. نظر کارب
نسبت به محصولی که خریداری کرده است.مه و نمایش ادامه نظر کاربر. نظر کارب نسبت به
محصولی که خریداری کرده است. محدودیت کاراکتر دارد بعد از سه خط بخوره ادامه و
نمایش ادامه نظر کاربر. نظر کارب نسبت به محصولی که خریداری کرده است. محدودیت
کاراکتر دارد بعد از سه خط بخوره ادامه و نمایش ادامه نظر کاربر. نظر کارب نسبت به
محصولی که خریداری کرده است.
توضیحات
نخود یکی از حبوبات محبوب در بین مردم ایران است که در خورش، سالاد، آش و غذاهای دیگر از آن استفاده میشود. این نوع حبوبات بسیار مقوی است و در خارج از ایران آن را با نام چیکپی (Chickpea) میشناسند. غذاهای زیادی را میتوان با استفاده از نخود درست کرد که معروفترین آنها فلافل، حمص، آش رشته و نخود پلو بوده که بسیار خوشمزه و لذیذ هستند.
مشخصات
دیدگاه کاربران
شما هم درباره این کالا دیدگاه ثبت کنید.
شماهم میتوانید درمورد این کالا نظر بدهید.
اگر این محصول را قبلا از دست تو دست خریداری کردهاید، دیدگاه شما بعنوان خریدار ثبت میشود. همچنین در صورت تمایل میتوانید دیدگاه خود را بصورت ناشناس ثبت کنید.