به گزارش ایلنا، بسیاری از ما از رب انار به عنوان چاشنی غذاهای خود استفاده می‌کنیم و هرساله در فصل انار، با جوشاندن و غلیظ کردن آب انار، رب انار تهیه می‌کنیم. رب انار اگر از انار مرغوب و طی فرآیند بهداشتی تهیه شده باشد، خواص فراوانی برای بدن دارد زیرا هنگام تهیه رب انار، پلی فنول و اسید الایژیک آن در اثر حرارت از بین نمی‌رود و تنها ویتامین C آن کاهش پیدا خواهد کرد.طبع رب انارطبع رب انار شیرینانار شیرین طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید می‌باشد.طبع رب انار ملس رب انار ملس طبع سرد و تر و نزدیک به اعتدال دارد و به علت طعم خاص آن پرطرفدار می‌باشد. خواص درمانی انار ملس (ترش و شیرین) بیشتر از انار شیرین است و این رب انار برتی کاهش صفرا، غلیان و جوشش خون پر فایده می‌باشد.طبع رب انار ترشانار ترش طبع سرد و تر دارد. از این رب انار می‌توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به یبوست خواهد شد.رب انار شیرین یا ترشانار به ۳ دسته ترش، شیرین و ملس تقسیم می‌شود. در طب سنتی و کتاب ابوعلی سینا آورده شده که انار شیرین، بعد از آن انار نیم ترش یا ترش و شیرین و در نهایت، انار ترش ارجحیت دارند.

تولید سبزی خورشتی ترش واش همانطور که در صفحه اصلی سایت نیز ذکر شد، نیازمند تجربه، صرف زمان، هزینه و امکانات مختلف همچون آب و هوای مناسب و… می‌باشد. از این رو ما مفتخریم به عنوان تولید کننده اصلی این محصول بسیار مفید و لذیذ در ایران، آن را به طور مستقیم خدمت شما عزیزان عرضه نمائیم. فروش سبزی ترش واش در این سایت به طور مستقیم انجام شده و شما مشتریان گرامی بدون واسطه و در نتیجه بدون صرف هزینه‌های گزاف قادر خواهید بود این محصول لذیذ را تهیه نمائید.این محصولات به صورت ارگانیک و خانگی تهیه می‌گردند و کلیه بسته بندی ها و ارسال به صورت کاملا طبیعی انجام می‌گردد که یکی از مزیت‌های آن، بهداشتی بودن آنها و پاک بودن محصولات پرورش یافته می‌باشد.در کنار سبزی ترش واش، در این سایت انواع و اقسام محصولات بومی شمالی قابل تهیه است. تمامی این محصولات به صورت خانگی تولید شده اند و کیفیت تمامی آنها عالی و تضمینی می باشد. ضمن آنکه به تمام نقاط ایران ارسال داریم و هر کجای ایران که هستید می توانید از مشتریان دائمی ما باشید.

یکی از مواد مفیدی که در تهیه ترشی بکار می روند ، از سبزیجات و میوه جات هستند که خواص تغذیه ای فراوانی دارند. در تهیه ترشیجات از حرارت استفاده نمی شود بنابراین خواص تغذیه ای آنها حفظ می شود. طعم ترش ترشیجات می تواند در اثر اسید تولیدشده در طی تخمیر باشد . فرآیند تخمیر در اثر فعالیت باکتری های لاکتوباسیل می باشد که سبب تولید ویتامین های گروه ب که بر سلامتی دستگاه گوارش نقش زیادی دارند ، می شود.